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Gin Selection

La Gin‑Teca

21 etichette selezionate — dai classici London Dry alle botanical gin del territorio.

A

Amazzoni Dry Gin

12,00

Gin brasiliano con acqua pura dell’Amazzonia e botaniche quali ginepro, pepe rosa, alloro, limone, mandarino e coriandolo

Consigliato

Apenera

12,00

Gin siciliano distillato con miele di api nere di Carini accompagnato da ginepro, scroze di arancia, limone e pompelmo rosa

B

Bareksten botanical

12,00

Rappresenta lo spirito norvegese grazie alle note di ginepro e agrumi accompagnate da sentori floreali e quasi fruttati

Brooklyn

12,00

Antica ricetta che utilizza canna da zucchero, ginepro e scorze di agrumi fresche

Buckingham Palace

12,00

London Dry Gin ottenuto dalla distillazione di 12 botaniche, alcune delle quali raccolte nel giardino della regina, come lemon verbena, bacche di biancospino, foglie di alloro, foglie di gelso e fiori di camomilla

C

Cambridge Dry

12,00

Gin che esprime le quattro stagioni, con note intense aromatiche ed erbacee Al naso offre note floreali e agrumate, al palato invece è secco, floreale e leggermente erbaceo

Cinque terre organic

12,00

Ottenuto da 5 botaniche, ognuna legata ai 5 borghi liguri: maggiorana di Riomaggiore, salvia di Manarola, basilico di Corniglia, rosmarino di Vernazza, limone di Monterosso

Citadelle Jardin d’Été

12,00

Ottenuto a partire da grano francese distillato 3 volte in cui vengono infuse ben 22 botaniche tra cui pepe di Sichuan e frutta rinfrescante come limone, melone e yuzu

D

Distillerie de Monaco

12,00

Gin realizzato con 7 agrumi: arance amare di Monaco, arance e limoni di Mentone, lime, pompelmi, cedro e bergamotto. Accompagnati da zenzero fresco e semi di coriandolo

E

Elektro Gin

12,00

Gin dal caratteristico colore giallo grazie alla presenza di zafferano, al palato molto complesso ma morbido

G

Gold 999.9

12,00

Chiamato così perché era considerato “oro liquido”. Unisce le note del ginepro con quelle del mandarino

I

Isola di Favignana

12,00

Gin dalle note fresche di limone e menta dolce e dalle note dolci di camomilla romana, bilanciate dalle sfumature amare di ginepro e assenzio

K

Kaiza 5 king of kings

12,00

Combina origini sudafricane e influenze asiatiche nel gusto e nell’etichetta. Delizioso profumo di ribes fresco accompagnato da un sottofondo agrumato di pompelmo

Knut Hansen

12,00

Dry Gin con gusto e aroma naturale delle 14 botaniche selezionate provenienti dal Nord della Germania, quali ginepro, mela, rosa baltica, cetriolo e basilico

L

L’acrobate - Gin de France

12,00

Contraddistinto dal richiamo della frutta tropicale ed esotica, con sentori salmastri a seguire. Caratterizzato da una ricetta originale che ha come cuore l’alga spirulina

M

Marconi 42 mediterraneo

12,00

Gin che evoca la macchia mediterranea italiana, prodotto artigianalmente con erbe e spezie come ginepro, rosmarino, menta, basilico, timo, cardamomo e coriandolo

Montisola Gin

12,00

Gusto fresco e pulito, con note erbacee e agrumate che richiamano l’aria chiara e minerale del lago

P

Palma Gin Citrus

12,00

Gin fresco, floreale e secco distillato con agrumi maiorchini tra cui limone, arancia, lime e mandrino

Palma Gin Destilado

12,00

Gin fresco, floreale e secco distillato con fiori selvatici e bacche di ginepro di Maiorca che catturano la sottile essenza del Mar Mediterraneo

S
Consigliato

Shori Passion Fruit e Mango

12,00

Gin fresco e delicato ottenuto con passion fruit e mango, bilanciati da ginepro, angelica e cardamomo

T

Tatau

12,00

Derivato dal termine polinesiano “tatuaggio” Ginepro, coriandolo, cardamomo e pepe rosa sono accompagnati da inchiostro di calamaro naturale e alga spirulina

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